"De mémoire d'organisateurs, jamais nous n'avions connu un tel succès pour une première édition" : C'est par ces mots que Rodolphe Gobé, président de l'association des Producteurs de Pays de l'Aude et Didier Greffier, chargé de mission auprès de la Chambre d'Agriculture de l'Aude, ont félicité Mme le Maire et ses équipes à l'issue du 1er marché de Producteurs de Pays qui s'est tenu début août à au coeur du centre-ville de Bram.

Pendant toute la soirée, plus de 600 visiteurs, venus de Bram et des villages alentours, ainsi que des touristes en visite dans la région, ont pris d'assaut les stands de la quinzaine de producteurs de légumes, fromages, miel, volaille, cochon noir, vin et bière installés de la Place de la République à la place de l'église, et se sont retrouvés en famille ou entre amis autour des tables et manges-debout pour un moment gourmand et festif, animé par 2 groupes de musiciens et un groupe de comédiens.

Au milieu des allées noires de monde, les organisateurs et agriculteurs ont même décidé de prolonger la fête durant une heure supplémentaire, et se sont donnés rendez-vous, à l'unanimité, l'année prochaine pour une seconde  édition qui s'annonce déjà riche en saveurs et en animations.

Opération réussie donc pour la ville de Bram et la Chambre d'Agriculture de l'Aude qui voyaient, dans cet évènement de renommée départementale voire nationale, un excellent moyen de mise en valeur et de dynamisation du centre-ville, au même titre que les marchés organisés hebdomadairement le mercredi et le dimanche matin.

Car tout au long de l'été, le traditionnel marché de plein-vent du mercredi a, lui-aussi, tourné à plein régime - notamment le 15 août - et a attiré toujours plus de visiteurs venus des 4 coins de la région pour faire leurs emplettes de fruits et légumes de saison, de produits de bouche, de fleurs et plantes, de droguerie, bazar et textile, dans une ambiance conviviale et chaleureuse favorisant les rencontres et le lien social.

Quant au marché dominical des producteurs locaux, qui a fêté cet été son 1er anniversaire, il continue de ravir chaque semaine les amateurs de circuits courts avec une dizaine d'étals qui proposent, au fil des saisons tous types de produits gourmands, à l'instar des "dernières recrues" : une fromagère spécialisée dans les produits au lait de brebis, un éleveuse de poules en plein air et nourries au bio vendant des oeufs au détail et une éleveuse d’agneaux et de volailles qui propose notamment de la charcuterie et des produits cuits à la rôtissoire.

Sans oublier Corinne Calas, qui ouvre désormais sa poissonnerie située face au marché tous les dimanches matins, avec une sélection de poissons, huîtres et fruits de mer frais, ainsi que tous les commerces bramais ouverts le dimanche !